配资天眼线上站 培养“兵大厨” 让连队餐桌“有滋有味”
发布日期:2024-07-26 14:28 点击次数:95
用心钻研、苦心练习、精心烹饪……近日,由东城区双拥办、东城区退役军人事务局联合举办的2024年驻区部队厨师培训班在北京市工贸技师学院木樨园校区正式开班,来自武警、空军等基层连队的30名战士参加培训。
为提升基层部队伙食水平,让部队餐桌“有滋有味”,本次培训涵盖知识讲解与实操教学,从刀工技术训练到科学营养配餐,从热冷菜制作到中西式面点教学,内容丰富、系统全面、针对性强。来自工贸技师学院的十余位老师悉心授课、答疑解惑,从食材知识的学习到职业操守的树立,从具体菜肴的烹饪到烹饪文化的解读,提炼精华,倾囊相授。结业前,培训班将对学员的理论知识和专业技能进行考评,通过考核的学员将获得国家职业技能证书。
“餐桌连着战场,保障关乎胜负”。组织驻区部队开展厨艺培训是东城区“菜单式”拥军服务的传统品牌,至今已连续举办24届,先后为驻区部队培养了一大批优秀厨师和军地两用人才,切实提高了部队伙食水平,满足了官兵营养所需,对军人退役后就业技能提升发挥了重要作用,受到驻区部队官兵的欢迎与好评。下一步,东城区将充分发挥双拥工作联系军地军民的桥梁纽带作用,着眼部队实际需求,发挥优势资源,用心用情为基层部队官兵办实事解难题,不断巩固坚如磐石的军政军民关系。
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素材来源:东城区退役军人事务局
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